TYPE DE CUISINE : Classique/Exotique/Bistro/ Du Terroir/ Marché/Déjeuner
SPÉCIALITÉ : Les spécialités du restaurant sont le veau marengo, le risotto, les poissons et fruits de mer.
DÉTAILS : Le Marly prend place dans le Vieux-Port de Montréal, sur la côte du Beaver Hall, un coin où l’on rencontre beaucoup d’hommes d’affaires sur l’heure du lunch. En soirée, toute fois, l’endroit fait tout en longueur gagne à être connu. Le chef Luc Garnier propose une cuisine style bistro où il joue sur la cuisine classique (oeufs meurette ou des tomates mozzarella), qu’il trouve intemporelle, et plusieurs plats exotiques, qui pimentent son quotidien. D’ailleurs, le restaurant jouit du logo Ocean Wise, une certification de l’Aquarium de Vancouver qui garantit que les poissons et fruits de mer sont issus de pêches écologiquement correctes. Seulement quatre restaurants à Montréal ont cette cause à coeur, ce qui est un gros plus pour Le Marly!
Pour les amoureux de bons vins, le restaurant offre une carte des vins des plus intéressantes et abordables. De plus, les accords mets-vins sont des plus réussis… il ne vous restera plus qu’à porter un toast à votre soiré, dans un décor moderne et confortable.
Pour terminer la soirée sur une bonne note, trois petits pots remplis simplement de crème fouettée, relevée parfois de poires, de mûres ou de framboises vous seront offerts; de quoi faire sourire votre petit bedon!
Le Marly
1065, côte du Beaver Hall, Montréal
514 439-3904
Métro McGill
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Je suis le patron d apprentissage de Luc garnier.. et son executive chef à San Juan. .Porto Rico. .cordialement claude gillon casablanca