AVANTAGES: Le Vauvert, anciennement appelé le Cube, est un restaurant de fine cuisine où l’atmosphère séduit tout de suite les curieux par son caractère unique et intrigant. Une kyrielle d’étoiles suspendues au plafond donne l’illusion d’un ciel immobile et les créateurs se sont inspirés de la légende de la chasse-galerie pour transformer le restaurant en un lieu propice aux échanges et rapprochements. Un gigantesque bar prend place dans la salle, ainsi que trois foyers qui dominent la pièce et qui viennent souligner le petit côté diabolique du Vauvert. On peut se détendre au restaurant où passer la soirée à festoyer. On sent instantanément la dominance du noir dans les lieux… le diable n’est pas loin!
TYPE DE CUISINE : Marché/Du Terroir/Internationale-Mondial
SPÉCIALITÉ : les fricots (tapas), le risotto, ris de veau, les desserts.
DÉTAILS : Pour ceux qui veulent continuer la soirée dans le divertissement, le Vauvert vous propose quelques folies:
LUNDI: « Staff night ». Les amis de la restauration, de l’hôtellerie et des bars sont invités à venir découvrir la cuisine du Vauvert et auront un rabais de 50% sur la nourriture du menu à la carte. Il ne vous faudra que citer l’endroit où vous travaillez.
JEUDI: « Les Bubbly Thursdays du Vauvert ». Tous les jeudi à compter de 17h00, les bulles prennent toute la place au Vauvert – dans le champagne ou les cocktails originaux du Vauvert, laissez-vous séduire par ces petites bulles.
SAMEDI: « Les soirées Diaboliques du Vauvert ». À compter de 22h00, un DJ met le feu dans la place! Si vous savez faire la fête, c’est l’endroit tout désigné!
D’autres soirées et évènements sont à prévoir durant l’année tels que la bien-aimée Anti St-Valentin du Vauvert, les soirées bénéfices « Étoiles du Vauvert », etc.
Le Vauvert
355 McGill entre St-Paul O. et Place d’Youville
Montréal, Qc
H2Y 2E8
T 514 876 2823
Métro McGill
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