La cuisine style bistro est très tendance à Montréal! Rien de mieux pour plaire à tous! Une suggestion nous est venue en tête pour vous cette semaine et il s’agit du restaurant Tandem, situé dans le quartier Villeray à Montréal.
PRINCIPAL ATTRAIT: Le duo que forme Ericka Soleilhac sur le plancher et Pascal Turgeon en cuisine a su en attirer plusieurs. On y sert les traditionnels tartares, escargots, magrets de canards bien connus des bistros, mais à la sauce Tandem! Et qu’est-ce que cette sauce a-t-elle de particulier? Eh bien, elle est bien cuisinée et est dotée d’un accent du Sud! En d’autres mots, l’établissement sert aux clients une cuisine française qui met en avant-scène nos produits locaux! N’oublions pas de mentionner qu’il s’agit d’un restaurant « apportez votre vin »!
DÉTAILS: La décoration est sobre et zen. On va au restaurant Tandem pour déguster de bons plats et non pour se laisser emporter par une décoration trop lourde et trop prenante. Nous apprécions les accents d’orangés sur les murs et le mur d’ardoise! C’est si beau! Côté repas, vous devez absolument essayer le tartare aux deux saumons qui est très goûteux, surtout avec la petite purée d’oignons blanc et son pesto de coriande qui l’accompagne. En repas principal, vous pourriez déguster un carré d’agneau rosée à point et son accompagnement de rabiole, courgette, poivron rouge et gratin de pommes de terre dauphinoises
Pour le dessert, prenez (et c’est une suggestion fortement conseillée) le fondant au chocolat ou la tarte au citron renversée parce qu’ils sont divins!
PRIX: Prévoyez débourser environ 40 dollars par personne, sans taxes, ni service.
N.B N’oubliez pas d’apporter votre vin! Et les réservations sont fortement conseillées. Il n’y a que 30 places…
Heures d’ouverture
Mardi au samedi de 17h30 à 23h.
Tandem
586 rue Villeray
Montréal, Québec
H2R 1H6
(514) 277-3339
Jarry
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