La nouvelle pop up brasserie CarousseL ouvrira ses portes dans le quartier des spectacles au centre-ville de Montréal. Niché dans les murs du Philipp’s Lounge, ce nouveau lieu de rencontres gourmandes. CarousseL prendra d’assaut le Philipp’s Lounge et le transformera en attraction éphémère et unique tous les week-ends. Pour AngeLo Cadet cette idée germait depuis un certain temps : « Nous avons voulu tenter une expérience hors de l’ordinaire et surtout déployer notre potentiel de créativité en s’accaparant un lieu et en le transformant complètement le temps d’un week-end. Nous voulons que CarousseL devienne la destination prisée des épicuriens et des amateurs d’ambiance festive et chaleureuse ! ».
Transformer complètement un lieu existant pour accueillir une clientèle nouvelle et offrir une ambiance unique à Montréal, c’est le pari d’AngeLo Cadet, Rudy Tassy et Rudy Bazin qui sont à l’origine de ce concept inédit. C’est donc sous un décor moderne et complètement revisité, une nouvelle carte de tapas et de bulles exquise, que les convives prendront plaisir à savourer, tous les week-ends, l’expérience de la première pop up brasserie à Montréal.
CAROUSSEL, TU ME FAIS TOURNER LA TÊTE!
Se voulant un pied de nez à la routine et au conformisme, CarousseL propose une atmosphère décontractée et animée. Le brunch dominical aura de quoi surprendre et vous rassasier ! Un concept intergénérationnel, où chaque client y trouve son compte. Pour les investigateurs du projet, CarousseL est un lieu de rencontre incontournable. Cette pop up brasserie permet des rassemblements en famille, en couple ou en amis, et offre une cuisine de qualité de style comfort food à prix abordable.
LE CHEF : PASCAL BISSON
Pascal Bisson n’a plus besoin de présentation, ce chef expérimenté a travaillé dans plus de 300 villes, sur cinq continents. Il recherche toujours l’évolution culinaire. Il s’amuse avec les saveurs et tendances, héritage de ses périples, pour satisfaire une clientèle cosmopolite. Sa cuisine est rassurante et l’équipe du CarousseL est très fière de compter sur son implication pour lancer cette nouvelle destination gastronomique. La carte proposée par le chef Pascal réserve son lot de surprises et de nouvelles tendances.
Plus d’infos sur le site de CarousseL.
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