Montréal – Du 8 au 11 mars au Village des Neiges a lieu la Foire alimentaire. Constatant que le plaisir de déguster des mets savoureux dans un environnement tout en glace remporte un vif succès auprès des Montréalais et des touristes étrangers, les dirigeants du Village des neiges ont décidé d’inviter de grands chefs de Montréal à une vaste foire alimentaire, qui aura lieu du 8 au 11 mars prochain, de midi à 22 h.
Voir reportage vidéo de l’ouverture du Village des Neiges.
Le Village des Neiges a nommé le chef Eric Gonzalez (de l’Auberge St-Gabriel et de l’Auberge sur la route) aux cuisines de son restaurant de glace Pommery. Déjà, des restaurateurs comme Hilary McGown, Gaëlle Cerf et Marc-André Leclerc (du camion à tacos Grumman’78, coprésentateur de la foire), Normand Laprise et Charles-Antoine Crête (Toqué!), Samuel Pinard (Pas d’cochon dans mon salon et La Salle à manger), Gita Seaton (Nouveau Palais), Jean-François Leduc (Brit&Chips) Matt et Alex Winnicki (Satay Bros), Christine Couture (Clos des Vignes) et Daren Bergeron (ex-chef du Decca-77) ont confirmé leur participation à la foire. Plusieurs autres devraient annoncer leur présence sous peu à cet événement qui permettra aux foodies d’ici et d’ailleurs de déguster de la cuisine de rue de très haute qualité!
Ces réputés restaurateurs offriront une nourriture de rue à des prix raisonnables et ce, dans une ambiance des plus décontractée, avec DJ à l’heure de l’apéro :
DJ Big Tuna (le jeudi 8 mars), DJ ATL + DJ invité Matt Cerf (le vendredi 9 mars), Paul Rowland + DJ ATL (le samedi 10 mars) et DJ J-F Boily + DJ Slim Jim (le dimanche 11 mars).
Plus d’infos sur le site du Village des Neiges.
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