François Chartier, sommelier émérite.
C’est à compter du mois de juin 2013 que l’équipe de production de Lowik Media débutera le tournage du documentaire The pleasures of the scents.
Ce documentaire, mettant en lumière le travail et la passion du célèbre créateur d’harmonies François Chartier; relatera cette quête qui a révolutionné l’univers de la gastronomie, révélée dans son oeuvre Papilles et Molécules, qui a remporté le prix du Meilleur Livre de Cuisine au Monde, catégorie Innovation, lors du Paris Gourmand World CookBook Awards 2010.
Kim Nguyen réalisera le film sur François Chartier.
Écrit par Laurie Finstad Knizhnik et réalisé par Kim Nguyen (Rebelle, La Cité, Truffe, Le Marais) ce documentaire sera une invitation dans cet univers aromatique qui demeure encore un bien grand mystère pour plusieurs d’entre nous.
Ce documentaire sera diffusé sur les ondes de Documentary Channel et TV5 au Canada.
Visionné 30 fois.
