La Brasserie Harricana ouvrira au 95 Jean-Talon Ouest (coin St-Urbain) à la fin du mois d’octobre
La brasserie-restaurant sera aux bords des quartiers Parc-Entension, Mile-End, Petite-Italie et Villeray.
La Brasserie Harricana tient son nom d’une ancienne taverne d’Amos en Abitibi qui a été victime d’un incendie en 2013. La propriétaire Marie-Pier Veilleux voulait faire honneur à sa famille qui avait fondé la taverne en 1975.
On sait déjà que l’établissement comptera 6 000 pi2, 100 places assises et 50 places sur la terrasse (pour l’été prochain bien sûr). Le chef-brasseur Mathieu Garceau-Tremblay assure qu’il y aura des bières pour tous, «des styles classiques et d’autres plus éclatées», a-t-il expliqué à Bières et plaisirs.
Déjà au menu:
- une Blonde Ale
- une Vienna Lager
- une Rye Bitter
- une Hefeweizen
- une Red Hop Bomb
- une Porter Maya (cacao et chipotle)
- une Dry Stout à l’azote
- une Gose américaine
- une Pale Ale à l’avoine
- une Brown Mild au café poussée à l’azote
Il y aura aussi des fûts invités, de la bière sans gluten, du cidre, et même des cocktails à base de bière! Du côté nourriture, on promet des plats typiquement québécois comme dans le bon vieux temps.
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Par Marie Chabot-Johnson
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JE SUIS UN ANCIEN CLIENT DE LA BRASSERIE HARRICANA
A AMOS ET SERAIT CLIENT MONTRÉAL C’EST SUR A++