L’équipe derrière le succès du Flyjin dans le Vieux-Montréal ouvre Jatoba au centre-ville.
Le resto proposera un mélange entre cuisine fusion et cuisine traditionnelle japonaise aux saveurs sud-américaines, signé du chef de renommée Antonio Park.
Au départ, le Jatoba devait être un bar pour remplacer l’ancien Phillips Lounge, mais le concept s’est développé pour devenir un véritable restaurant.
On y comptera une centaine de places à l’intérieur et une grande terrasse pendant l’été.
L’ouverture du Jatoba est prévue le lundi 1er décembre.
Voir notre reportage du Flyjin dans le Vieux-Montréal.
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