La prestigieuse publication culinaire Canada’s 100 best restaurants a dévoilé aujourd’hui sa sélection de meilleurs restaurants au pays, et ce n’est pas moins de 11 restaurants de Montréal qui figurent au Top 50.
Marie Chabot-Johnson
Le grand gagnant de cette année est le Toqué! de Normand Laprise, situé sur la place Jean-Paul-Riopelle.
Parmi les autres établissements montréalais récompensés, on compte Joe Beef (#10), Maison publique (#11), Hotel Herman (#15), Bouillon Bilk (#23), Le Club Chasse et Pêche (#24), Maison Boulud (#27), Milos (#28), Au Pied de cochon (#34), Le Filet (#35) et Le Serpent (#41).
C’est un jury composé de l’élite de la gastronomie canadienne (critiques culinaires, de chefs experts, de restaurateurs légendaires, …) qui a voté et établit les gagnants.
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