Le chef d’origine vietnamienne Hong Hà Nguyen, connu sous le nom de Monsieur Hà, est décédé subitement hier matin à l’âge de 62 ans.
Le restaurant Hà a annoncé la triste nouvelle sur leur page Facebook par un hommage à «un mentor, un grand frère et un ami».
Le chef a fait sa marque chez plusieurs restaurants comme le Pho Viêt, Escale à Saigon, Les Bridés et Souvenirs d’Indochine. Ce dernier était considéré comme l’un des meilleurs à Montréal. Il a laissé sa place au Hà l’an dernier, qu’ils dirigeaient avec plusieurs partenaires (Nic Urli, Francisco Randez et Flore-Anne Ducharme).
Chers amis,C’est avec une immense tristesse que nous vous annonçons le décès de notre cher M. Hà. Ce grand homme appré…
Posted by HÀ on Tuesday, 5 May 2015
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