Estrella Damm, la bière la plus réputée et plus populaire de Barcelone, a connu une extraordinaire introduction au marché québécois par l’entremise du Congrès Gastronomique Estrella Damm de Montréal : un grand événement gastronomique qui s’est tenu pour la première fois chez-nous suite aux énormes succès remportés à Londres, Miami, Manchester, Lisbonne et, entre autres, Melbourne. Ce prestigieux rendez-vous, sur invitation seulement, a eu lieu hier au Marché Bonsecours, au cœur du Vieux-Montréal, et a mis à l’honneur l’un des chefs les plus célèbres au monde, Joan Roca. Celui-ci a fait découvrir son parcours culinaire, l’histoire de son restaurant et ses créations signatures lors d’une démonstration gastronomique. Pour cette occasion, Estrella Damm était fier d’accueillir Joan Roca, Chef du restaurant trois étoiles Michelin, El Celler de Can Roca à Gérone. Ce dernier a été couronné à deux reprises comme le meilleur restaurant du monde par The World’s 50 Best. Lors de cette soirée exclusive, il y avait aussi la participation d’une sélection de chefs locaux de restaurants renommés de Montréal. Ceux-ci ont préparé des expériences culinaires associées à Estrella Damm.
Dans ce reportage, Vicky Neves, Joan Roca, Jean Pascal, Sandy Duperval et Philippe Fehmiu.
Animatrice: Sandra Lee.
Caméra-réalisation: Félix Desjardins.
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