Dès le 23 novembre, la vie nocturne de Montréal s’apprête à découvrir une fusion d’art culinaire et d’ambiance immersive avec l’ouverture de Zama, un supper club inspiré des Mayas. Zama promet de transporter les invités dans un monde ancien au décor naturel et élégant, où l’esthétique traditionnelle des Mayas rencontre le raffinement contemporain, en plein cœur de la rue Saint-Laurent.
Une fusion de saveurs et de culture
Le menu de Zama est une fusion innovante de saveurs mexicaines et japonaises, conçue pour ravir et surprendre. Les invités peuvent commencer avec un guacamole crémeux et des esquites infusés à la truffe avant de passer aux plats signatures comme le ceviche de chicharrón, débordant de citron vert et de coriandre fraîche, ou les fameux tacos Zama avec aïoli à l’ail et jalapeños. Pour les amateurs de sushi, le menu propose des rouleaux uniques fusionnant l’Est et l’Ouest, comme le Volcano Roll au saumon fumé et tobiko et le Black Mamba Roll aux champignons shiitake et teriyaki. Les desserts incluent un sorbet audacieux à la mangue et au tequila ainsi qu’une crème brûlée classique, garantissant à chaque repas un voyage culturel.
INFOS
3709 rue St-Laurent
Heures d’ouverture
Vendredi et samedi
de 19h à 3h
Cuisine ferme à 23h
@ZamaMtl
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