Montréal – Après le succès de son premier livre, Caroline Dumas a lancé un deuxième livre, intitulé, SoupeSoup à la maison à son restaurant du Vieux-Montréal.
Avec ce deuxième ouvrage très personnel, les soupes, qui font la réputation de ses restaurants à Montréal, y occupent une belle place : elles sont colorées, parfumées, parfois exotiques et toujours simples.
Le livre de 288 pages propose des salades originales, des sandwichs généreusement garnis qu’ils en deviennent parfaitement santé. À ces recettes rapides et polyvalentes s’ajoutent de « vrais repas » pour réunir la famille les soirs de semaine, recevoir les amis sans stress le week-end, souligner les fêtes et les saisons.
Caroline Dumas a ouvert son premier restaurant à Montréal en 2001 et possède aujourd’hui 6 établissements. À la télévision, on la voit régulièrement dans la plupart des émissions qui présentent des chroniques culinaires (Pour le plaisir, Kampaï, C’est extra!.
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