Outremont c’est beau, c’est class et on aime! Les petites boutiques, les bistros et l’ambiance et bientôt vous aimerez le restaurant Van Horne situé sur la rue du même nom! Un coup de coeur garanti!
PRINCIPAL ATTRAIT: Un nouveau restaurant fait son apparition à Montréal et il s’agit d’un méchant bon resto! L’air de rien vu de l’extérieur, le Van Horne saura vous charmer littéralement une fois rendu à l’intérieur. Pourquoi? La gastronomie est à son comble. Le chef Éloi Dion provient des cuisines du 375c, le club privé de Daniel Langlois et a également cuisiné à Singapour et en France! Ce n’est pas n’importe quoi!
DÉTAILS: La décoration n’est pas laissée de côté dans ce tout petit resto qu’est le Van Horne. En fait, la décoration est signée Urs Jakob qui sur des murs blancs à exposé des objets inusités tels des portes de plâtre et des miroirs du pavillon de l’Iran de l’Expo 67, etc.
En ce qui concerne la bouffe (parce qu’il faut bien en parler!), vous devez savoir, de prime abord, que le menu change fréquemment en fonction des produits offerts selon les saisons. Parmi les plats offerts lors de notre visite, nous vous suggérons le pressé de lapin et son râble roulé dans le bacon ou l’excellent saumon sauvage avec sa tapenade d’olives noires. Un délice!
Ne partez pas sans avoir dégusté un dessert! Ils sont divins. Nous vous suggérons la verrine au chocolat léger, caramel salé, crumble de pacanes et mousse d’abricot et cannelle.
MENTION SPÉCIALE: En attendant les assiettes, on nous fait goûter quatre vins rouges, des importations privées, pour nous permettre de faire le bon choix. Excellente initiative!
PRIX: Comptez une quarantaine de dollars par personne, hors taxes, service et boissons.
Heures d’ouverture:
Du mardi au samedi de 17h à 22h30.
Van Horne
1268, avenue Van Horne
Montréal, Québec
H2V 1K4
(514) 508-0828
Outremont
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