C’est au Salon 1861 à Montréal que le meilleur de la dernière année en gastronomie au Québec a été célébré.
Plus de 650 personnes ont assisté à la toute première édition des Lauriers de la Gastronomie Québécoise. Voici les résultats.
Restaurant de l’année – Le Mousso à Montréal
Cheffe de l’année – Colombe St-Pierre, Chez St-Pierre à Rimouski
Laurier du Public – Ricardo
Chef pâtissier de l’année – Patrice Demers, Patrice Pâtissier
Sommelier de l’année – Marc Lamarre, Le Clocher Penché à Québec
Mixologue – bartender de l’année – Patrice Plante, Monsieur Cocktail
Prix du service en salle – Alexandre Van Huynh, Montréal Plaza
Food Truck de l’année – Landry et Filles
Producteur de l’année – Miels d’Anicet
Artisan de l’année – Anne et Catherine Monna, Cassis Monna & Filles
Entreprise ou initiative de l’année – La Tablée des chefs
Prix du rayonnement de la culture culinaire québécoise – Normand Laprise
Événement gastronomique de l’année – Montréal en Lumière
Prix du Tourisme gourmand – Les Événements Prenez le champ!
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