Restaurant Globe accueille Montréal en Lumière

Le restaurant Globe sur le boulevard Saint-Laurent accueillait le chef américain Jason Stratton de Seattle pour un événement gastronomique dans le cadre de Montréal en Lumière. Stratton est reconnu comme l'un des meilleurs jeunes chefs aux États-Unis. Le resto Globe avec son chef Jean-François Baril et Stratton ont préparé une soirée 8 services.
Les vins de la soirée provenaient de l'état de Washington avec la maison Bergevin Lane Vineyards. Dans ce reportage, on retrouve le co-propriétaire du Globe Benoit Gagnon, les chefs Jason Stratton et Jean-François Baril et la serveuse Catherine Bédard.

Web: www.restaurantglobe.com

Reporter: Judith Perron.