Marc-André Jetté est l’une des gures importantes de la cuisine moderne et innovante montréalaise. Chef propriétaire du restaurant Hoogan et Beaufort, Marc-André Jetté a une feuille de route impressionnante et bien remplie. Diplômé de l’ITHQ en 2003, il a fait des stages en France chez Coutenceau ainsi qu’à l’Auberge Hatley. De retour à Montréal, Marc-André […]
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Le chef vedette Marc-André Jetté et son complice le sommelier William Saulnier viennent de souffler la bougie du premier mois d’ouverture de leur tout nouveau restaurant Hoogan et Beaufort, situé au 2600 rue William-Tremblay, à Montréal. Le restaurant a ouvert ses portes en douce le 22 décembre dernier dans un quartier en pleine effervescence, soit […]
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