Dès le 30 janvier 2020, Pointe-à-Callière accueillera le chef et chroniqueur gastronomique de renom Philippe Mollé à la barre du Bistro L’Arrivage et du service traiteur du Musée. L’équipe de monsieur Mollé proposera une cuisine du marché, à la fois classique et moderne, avec un menu qui se réinvente chaque jour et où les produits […]
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À l’occasion d’un événement gourmand animé par Élyse Marquis, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont dévoilé le livre Incroyable Érable, véritable invitation à découvrir les produits d’érable sous différentes facettes. Plus qu’un livre de recettes, Incroyable Érable transmet la passion pour ce produit noble et ancestral, un miracle de la nature qui […]
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