Le samedi 8 août prochain, l’un des chefs montréalais les plus en vue ouvrira Kamúy,un restaurant pancaribéen qui célèbre tout le meilleur des îles, au cœur du Quartier des spectacles. Tirant son nom du mot taino (premières nations des Caraïbes) voulant dire soleil, Kamúy est bien plus qu’un restaurant, autant pour son chef exécutif que pour son équipe. C’est une occasion […]
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LE CHOIX DU JURY (ci-haut) Restaurant: Taverne F Nom de la poutine: La Poutine Bitoque La description: Surlonge de boeuf saisi à l’huile d’olive infusée au thym et à l’ail, l’oeuf miroir, sauce au vin blanc, frites maison, fromage São Jorge, fromage en grain frais. LA PLUS CRÉATIVE Restaurant: Le P’tit Creux du Plateau Nom […]
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