Après les cafés «troisième vague», voici les salons de thé nouveau genre: le MatchaBar. C’est un «café» servant exclusivement du matcha qui vient de naître à Brooklyn et ça ne saurait attendre avant qu’un entrepreneur s’empare de la tendance à Montréal. En plus de vendre deux types de matcha en vrac – du thé vert […]
Lire plusLes lattés glacés à base d’espresso versé sur glace ont laissé leur place à une nouvelle manière d’infuser: l’infusion à froid ou le « cold brew coffee ». Le résultat de l’infusion à froid est plus sucré et plus aromatique qu’un café glacé fait avec de l’espresso. La nouvelle tendance s’est rapidement répandue à Montréal ce qui […]
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Lire plusUn club After Hour s’installe dans le quartier Rosemont à Montréal. Les bars et restos de quartier sont florissants en ville…verra-t-on une émergence des After Hour de quartier? Un nouveau club After Hour s’installe dans le quartier Rosemont Petite-Patrie et procède à son ouverture officielle au cours de la fin de semaine. Le nouveau Rev […]
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