Le véganisme fait de plus en plus d’adeptes au Québec. Servir une nourriture, mais aussi des cocktails et du vin, 100% exempts de produits provenant de souche animale c’est tout un défi pour un restaurateur. Reza Azarpoor, l’homme derrière le concept du Restaurant Le Buddha explique : « Le véganisme c’est la voie du futur et le futur, c’est […]
Lire plusLe Coeur des Sciences de l’UQAM accueillera le tout premier Festival végane de Montréal les 26 et 27 septembre prochain. Des conférenciers sur le sujet, des démos culinaires et des dégustations seront entre autres au rendez-vous. Le festival croit attirer plus de 2 500 végétaliens et citoyens intéressés par ce régime alimentaire. Toutes les activités […]
Lire plusMarie-Claude Savard et trois associés vont ouvrir le restaurant Grenouille. Ça va sautiller sur Mont-Royal prochainement…avec l’ouverture du restaurant Grenouille. Pourquoi Grenouille? Selon Marie-Claude, c’étais le nom de code du projet au départ. Comme c’est une entreprise qui comprend deux français et des québécois, le point commun c’est d’être des «frogs», affectueusement et humoristiquement, bien […]
Lire plus