À l’occasion d’un événement gourmand animé par Élyse Marquis, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont dévoilé le livre Incroyable Érable, véritable invitation à découvrir les produits d’érable sous différentes facettes. Plus qu’un livre de recettes, Incroyable Érable transmet la passion pour ce produit noble et ancestral, un miracle de la nature qui […]
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11
juil
La Soirée de l’Érable met à l’honneur le sirop d’érable d’exception. Les convives présents à l’ITHQ ont eu la chance de découvrir les sirops des 5 finalistes et médaillés d’or du concours La Grande Sève 2018, auquel près d’une centaine de sirops ont été dégustés. Les participants ont participés au couronnement du grand gagnant pour […]
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